以下是飲食治療師陳依婷為我們分享的飲食原則：
1.飲食原則以高纖維、高蛋白、適當脂肪以及醣類的食物為主。盡量選擇容易消化並且營養價值高的食物。例如以米飯、面條、小米、麥片或根莖類等為主食。搭配高蛋白質的食物如魚類、瘦肉、牛奶、乳制品、雞蛋或大豆類食物 (豆腐、腐竹、豆幹、豆漿）等。優質的蛋白質除了建造與修補體組織蛋白之外，一些抗體的形成都與蛋白質有關。
2.多吃新鮮蔬菜水果。選擇富含維生素A、B群、C、E、抗氧化和植物生化素的蔬果。特別是紅黃以及深綠色蔬果，如菠菜、花椰菜、紅蘿蔔、金瓜、奇異果、木瓜和橙等。這些蔬果有助於增強身體免疫能力及減少上呼吸道感染風險。
3.少量多餐。每2到3小時吃一頓。一天吃5-6頓左右。每餐7-8分飽為佳，以免造成呼吸或咳嗽的困難。如果患者伴有高燒高熱、吞咽困難或消化不良的癥狀，可以選擇吃流質或半流質的食物。例如各類粥、燕麥、奶昔、雞蛋羹都是非常好的選擇。
4.養病中或痊愈後的患者忌酒，同時暫時避免吃辛辣刺激油炸食物。
5.避免食用生食，如：生魚片、生肉、生蛋等。在處理生食和熟食之間都必須把手清洗幹凈。
6.保證充足飲水量。水有清掃呼吸系統的作用，能將累積在呼吸系統中的病菌沖走，促使痰液排出，並補充身體丟失的水份，保護肺和呼吸道。每天2-3 L即可，避免飲用過多含糖飲料。
＊生活作息要點
陳依婷表示，流感或肺炎患者除了飲食方面要做到均衡與多樣化之外，生活作息方面也有許多地方需要留意。
首先，患者要特別註意衛生，因為患者在生病和治療期間的抵抗力都是很薄弱的。不註意衛生和做好防範措施的話，很容易導致各種並發癥。病情會變得不簡單，對於治療就會有很大的阻礙，從而延緩痊愈的時間。所以患者一定要養成勤洗手的習慣。不要慣性用手接觸臉部、揉眼睛和摳鼻子。若感到不舒服，務要帶上口罩和避免去人多的地方。
其次，肺炎患者絕對不能抽煙。對於抽煙患者來說，治療期間絕對要暫時戒煙。因為抽煙會對肺部產生很強的刺激，從而導致肺部細胞壞死，繼而造成呼吸困難，更會增加肺癌或其他並發癥的幾率。
陳依婷也籲請肺炎患者要特別註意休息。無論如何，在治療期間要先放下手邊的工作，充分休息補足睡眠。每天至少要有8小時的睡眠。
她指出，由於這陣子疫情局勢緊張，對於曾被隔離的肺炎患者或流感患者而言，在痊愈後除了要繼續保持良好的生活衛生和飲食習慣，另外心理健康和運動鍛煉也非常重要。
“在治療期間或已痊愈的患者，可以多註意呼吸系統的鍛煉，例如腹式深呼吸法；伸開雙臂，並盡量擴張胸部，然後用腹部帶動來呼吸。這樣能鍛煉肺活量，提高和呼吸相關肌肉的肌力及耐力，讓肺慢慢恢復健康。患者也應以積極正面的心態面對病情，將情緒保持在最佳狀態，這樣才能夠大限度的發揮治療的效果。
＊養肺食譜
陳依婷也為讀者們推介了幾道簡單的養肺食譜：
※淮山排骨湯
*材料：淮山75克，百合75克，桑百皮50克，排骨或瘦肉500克
*煮法：清洗幹凈把材料一並放進煲內，加水煲1個半小時後上桌
※百合素炒荷蘭豆
*材料：荷蘭豆 200克，百合100克，生姜適量
*煮法：荷蘭豆摘掉筋洗凈，用沸水焯後入冷水降溫；百合以冷水泡發後，同樣焯燙一下迅速撈出過冷水；生姜洗凈切碎。姜末炒香後加入荷蘭豆、百合大火煸炒，調味。
※銀耳羹
*材料：銀耳 5克，冰糖 50克
*煮法：將銀耳以溫水浸泡30分鐘。發透後摘去蒂頭，撕成片狀。置入鍋內加水適量，以大火煮沸，再轉小火煎熬1小時，然後加入冰糖。
※清蒸金瓜
*材料：金瓜一圈
*煮法：金瓜削去表皮，洗凈，除去籽和絲。將金瓜切成5公分寬以及15公分左右長的塊狀。置入盤子上，放入蒸蘢蒸熟即可。
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