心臟病的预防

一切疾病，都不比心臟病驟發來得嚴重！它說來就來，根本沒有預兆，尤其是一些原本生龍活虎的青年人，好端端的打著球、玩著電腦、唱著歌、睡著覺……轉個身就心臟病發猝逝，令人愕然不已兼措手不及！

「心臟病發」是毫無症狀的，說來就來，不幸被死神點中的人，只好坐以待斃！──這是一般人的想法。其實不想猝然成為死神的人客是有方法的，即是做好預防工作，讓自己健健康康的活到自然離去……

胡智賢是一名私人診所醫生，他從醫廿多年，間中看著他的病人來來去去，很多疾病都不斷在病人身上復發，令他相當沮喪。後來，他研讀了很多保健及營養方面的刊物，也了解到一切疾病都應該從根源醫治。

「身為醫生，我覺得預防勝於治療。比方說，一棵樹有 虫，葉子有虫洞，園丁只會用剪刀剪掉葉子或噴射滅虫藥，而不懂得問題可能發生在其根部；很多醫生就是這樣，不懂得醫根，只是頭痛醫頭、腳痛醫腳，那是沒有用的，只能短暫性解決問題，並不能根治。」

★從根本治起

胡醫生的診所取名「Mediprime」，後面primer這意思是指最初、根基，即強調最初的預防，要在病症開始之前就先作好預防工作；不從根本治起 ，問題不會離去，一直都會存在！

「25年來我不懂該怎樣做，病人一直病了又好，好了又病，而且不知何故現代人很快老化。大約六七年前，我開始研究這問題，同時我發覺不少醫生很利害醫病，但本身卻不是健康的，例如前些年有則新聞，有個醫生在診所的房間裡，病人在外面等著，都感奇怪為何醫生這麼久沒有出來，開門一看，原來醫生心臟病猝死在房間裡！」

「很多醫生到今天都不 懂如何預防心臟病，大都認為膽固醇高就是心臟病。其實不是，不少人膽固醇正常也得了心臟病，因為他不健康！我有很多病人，膽固醇正常，人很大隻，肚腩大大，這些人都是有心臟病的。」

「心臟病發有兩個情況，一種情形是：三四十歲的青年人，今晚還唱 k，隔天就死了，那是膽固醇黏住使血管硬化，就像河流中有很多小石頭，水流帶著沙石向前，忽然有個石頭(瘀血)塞住，那就病發猝死了；另一種情形是老人家的血管越來越窄，血液循環很慢，心臟氧氣不足就造成心口痛，血管隨著年齡越來越窄，到八九十歲因心臟病死去 ，那還算 ok，老人這種心臟病發的情形是可預知的，而年輕人卻是看不出的！」

★如何判斷有心臟病幾率

「若要判斷一個人是否有心臟病的幾率，其實也不難，先看他肚腩有沒有超過35吋，接下來看他的血壓、血糖和三酸甘油脂是否有偏高一點點？若有其中三項，患心臟病的巴仙率就很高了。」

胡醫生說，心臟病不是單一性的。不像手腳或眼睛出了問題就只是個別一種；一旦患上心臟病，就不單單是心臟的問題，糖尿病會跟著來，尿酸會過多，膽固醇也會高，這些是姐妹病，若有針對一個病作好預防，就能預防到六七種隨同而來的慢性病。

「我對醫療護理比較不感興趣，我比較著重在預防。如果現在不照顧好自己，五年十年後，誰知會發生甚麼事呢？所以一個醫生要教病人看『遠』一些。很多人年年都去驗血，年年都做同樣的東西，醫生會說，基本上全部都沒問題，只是某些東西（例如膽固醇或血糖之類）稍為提高了一點點。其實這種做法並不正確，我們必須現在就開始做一些不同的東西，而非單單每年定期去驗血就夠了，以期十年、十五年後都擁有良好的健康。」

★如何預防

預防心臟病首要注重飲食及生活習慣。最關鍵的預防就是運動、食物及營養。

「時常聽到三四十歲的人忽然間因心臟病死掉。才三四十歲就死，他是甚麼時候得到心臟病？那是20年前得的！例如我的小孩喜歡吃薯條、快餐、可口可樂，他的心臟問題現在已開始潛伏了，我希望他四十多歲時，不要跟我說中了心臟病就是了！」

「很多心臟病是累積的，養成飲食不當的壞習慣，十年二十年就累積成心臟病，所以要預防一定要在年輕開始，從兒童開始，而且父母要以身作則，要改變 ，父母不改變，子孫就一代傳一代不健康。」

★運動

要預防心臟病，第一個關鍵是運動，而且要持續每天運動，一星期最少五次，一次最少20分鐘。但不要一下子作太劇烈的運動，主要是讓血液循環，出一些汗，例如打太極、氣功、跑步、踩腳車。運動不得法就會傷身，要視乎本身的年齡與健康，不是每個人都適合打羽球及其他較激烈的運動。

胡醫生比較推薦的運動是晨跑或快慢步(時而快速時而緩慢)，但不建議在崎嶇不平的路上跑步，那可能會傷到腳筋。至於坐按摩椅或是焗桑拿，那是可以放鬆身心，卻不屬於運動。

「運動時，我們會釋出一種好的荷爾蒙，即Endorphin(安多芬)；有壓力時就會釋放壞的荷爾蒙，即adrenaline (腎上腺皮質素)及 cortisol(可體松)，這些壞荷爾蒙會令我們心跳加速、血壓高以及很快老化。」

★食物

第二個關鍵是食物。人體需要大量營養如碳水化合物、蛋白質及脂類，但每一種都有好有壞。健康的即是有高纖維並能減低膽固醇的，例如燕麥、西蘭花、玉米等，都是好的碳水化合物；薯條、麵粉、白飯等則是不健康的碳水化合物，吃多了就有肚腩，有機會造成脂肪肝，影響心臟病。

蛋白質也是，很多人愛吃紅肉、炸雞腿這些不健康的蛋白質；要健康的就要吃雞胸肉、魚、豆類及青菜。

健康的脂類是橄欖油、葡萄籽油、芥花籽油；不健康的是豬油渣、牛油及人造奶油等。

現代人吃的食物跟五六十年前的不同了，如今的食物有很多防腐劑、化學品及肥膩的成份。胡醫生說，以前父母不建議我們吃太多牛油，說動物脂肪會造成心血管阻塞及心臟病，就鼓勵吃植物油，可是植物油塗麵包很難被接受，於是就創出了人造奶油，但現在卻知道人造奶油比動物油更不好，它含有反式脂肪。

「很多人以為吃油就會肥 ，其實不是，吃不對油才會造成問題，僵化了塞在血管，血管不通， 心臟病就跟著來。」

「選擇健康的食物，病痛就會減少。這世界的人，我看最健康的要數愛斯基摩人，他們很少 心臟病及皮膚病，因為他們吃很多深海冷水魚，冷水魚內有 很多omega 3，是預防心臟的；日本沖繩島的女人吃到百多歲都很健康，因為她們愛吃海澡及魚；意大利人吃很多番茄、纖維及喝紅酒，食物令他們健康。」

醫學研究到，要預防心臟病，營養很重要。無可否認，如今從食物中已很難獲得保護性的成份，因此我們也要靠營養輔助品。

此外，環境及生活習慣也很重要，如果天天都喝酒抽煙也會影響，另外，超重、高血壓及高膽固醇或糖尿病都會造成心臟病的機率。

★手術後仍需保健

上述提供的雖是預防的方式，但患上心臟病，在吃藥、開刀或通波仔過後，還是要保健的，因為通了波不代表解決了問題，血管還是會再阻塞，因此要回到根部去治療它的根，而非只除掉表面的虫。

「我們要養成這個觀念：不要等到心臟血管阻塞了才找醫生，未阻塞就要先預防。很多人沒進過醫院 、沒發生過病痛，以為自己很健康，其實心臟病就像個小火爐，已在體內慢慢慢慢的燃燒……，未發生不是不會發生，只是未發生，每個人過了30歲 ，心臟血管或多或少都會阻塞。」

「30年前我做醫生，看到30多歲的人有血壓高就很緊張。現在，二三十巴仙的年輕人都有血壓高，這種慢性病已越趨年輕化。身為醫生的就要有一個責任，不是等到樹葉有虫才來剪葉子噴虫藥 ，而是要從其根部就開始教導預防的工作。」